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珠海石油:夏季水果热卖 月销售破50万元

www.chinaoilonline.com  2018-06-12 02:55:07

    近来,市场上水果销售成风,珠海石油抓住销售时机,加大宣传力度,强化销售管理,落实单项商品考核,通过以上方式,珠海各门店掀起榴莲销售高潮。5月份,该企业水果销售已突破50万元,环比增幅467%,店均营业额超1.5万,全省排名第二。

    外宣商品,内传经验。该企业通过编制当季水果商品的趣味性微信软文,并组织全员转发推广,利用线上传播快,范围广的优势,加大宣传力度。同时,及时开展销售技能交流,通过组织销售先进座谈会、总结编写销售技巧经验、开展结对帮扶等方式,加强销售方式方法的宣传推广。如新村加油站紧抓每批水果卖点、拆箱陈列、全员推广,仅5月13日榴莲热销,当日水果营业额超1.2万元。该企业立即总结该站销售经验,抓住其善于找销售卖点,做好商品陈列,在班组间实施商品销售目标管理等有效措施,在其他门店开展推广,有效提升水果商品整体销售水平,激发站与站间、班组与班组间你追我赶的销售氛围。

    优化店面,提升氛围。该企业深度挖掘便利店阶段性热销商品的品类,抓住夏季水果热销的特点,开展专项销售活动。根据销售实际,重新布置店面,因地制宜,突出重点,优化布局。同时全面铺开水果销售,销售门店从13座增加到38座。例如新装修的建业加油站,该企业抓住该站店面新,场地大的优势,同时借助该站油品优惠的契机,将该站作为水果销售主推站,协调供应商为该站配备中岛冰箱,同时加配了一名驻站的水果销售专员,为水果销售提供有力支撑。5月,该站水果商品销售9万元,环比增幅800%,迅速拉动该站重新开业后的非油品营业额。

    细化管理,严抓损耗。近期持续高温,水果作为新鲜食物类商品极易变坏、变质,特别是榴莲,价值高,保鲜期不超过3天,一旦裂口即变损耗。为了保证榴莲等水果的新鲜度,该企业一是严把商品日常管理关,要求各站每日必须严查水果新鲜度。二是把好要货关,严控要货数量,紧盯每批要货的销售进度,提升水果商品流转速度,实现管理零损耗。同时,该企业非油品部门积极协调供应商配送,增加配送车量,设置水果商品仓,供货实行分区管理,销售大要站试行专线配送,确保店面销售需求供应到位。

    珠海石油以榴莲等当季水果专项营销为契机,藉此进一步提高全员的营销能力,为接下来的端午节、潮品汇的推广、每一期油非互动的宣传打下坚实的基础;同时培养了客户到加油站便利店买水果、买商品的消费习惯,逐渐改变客户过去对油站商品价格高、品种少的偏见。

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